Marbré au chocolat:
Ingrédients (4 à 6 pers.):
150 g de farine
100 g de sucre
90 g de beurre allégé (ou non) + pour le moule
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
20 g de cacao en poudre dégraissé (ou non)
1/2 gousse de vanille ou arôme de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C environ 10 minutes. Dans un premier temps, battre les oeufs et le sucre dans un saladier de manière à obtenir un mélange mousseux, ensuite ajouter la farine et la levure puis le beurre que vous aurez fait fondre au préalable. Séparer ensuite ce mélange en deux parties égales dans deux récipients. Dans l'un, verser le chocolat en poudre et homogénéiser le tout. Si le mélange n'est pas assez liquide rajouter un peu de lait. Gratter ensuite l'intérieure de la gousse de vanille puis mettre ce que vous avez récolté dans l'autre récipient (celui ne contenant pas de chocolat) ou rajouter quelques gouttes d'arôme de vanille. Dans un moule légèrement beurré verser alternativement les deux préparations (le mélange ne doit pas être homogène). Faire cuire environ 30 minutes puis vérifier que l'intérieur du gâteau soit cuit avec un couteau.
