Porridge au four : 8 petits-déjeuners en un seul batch

Une recette
équilibrée
veggie
Petits déjeuners
Envie d’un petit-déj qui cale vraiment jusqu’à midi ?

Un petit-déjeuner bien équilibré, avec des glucides complexes, des protéines et des fibres, t’aide à tenir la matinée sans fringale de 10 h. Ce porridge au four se prépare une seule fois pour toute la semaine. Et avec ses 4 toppings différents, impossible de s’en lasser !

Durée :
10 min de préparation, 40 à 45 min de cuisson
Pour :
8 portions
Valeurs nutritionnelles :
(Par portion) environ 380 kcal, 13 g de protéines, 54 g de glucides, 12 g de lipides
Ingrédients :

Ingrédients de la base

  • 4 œufs
  • 4 bananes
  • 500 ml de lait
  • 400 g de flocons d’avoine

Toppings (1 pour 2 parts)

  • 🍎 1 pomme, 6 à 8 amandes et de la cannelle
  • 🍐 1 poire, 6 à 8 cerneaux de noix et 1 c. à soupe de pépites de chocolat
  • 🍓 1 petit bol de fruits rouges et 1 c. à soupe de pétales de coco (Koro)
  • 🍁 6 noix de pécan et 1 c. à soupe de sirop d’érable

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Préparation :
  1. Écrase les bananes, puis mélange-les avec les œufs, le lait et les flocons d’avoine.
  2. Verse la préparation dans un plat de 40 x 30 cm et répartis les toppings par zones.
  3. Enfourne 40 à 45 min à 180 °C.

Pour un petit-déjeuner pratique toute la semaine
Laisse refroidir, puis coupe en 8 parts. Elles se gardent 2 à 3 jours au réfrigérateur, ou plus longtemps au congélateur : il suffit de les réchauffer le matin. Simple, nourrissant et ultra réconfortant 🤍

💬 Et toi, c’est quoi ton topping préféré ?

💕 Mon plat de cuisson : l’incroyable plat au four Cookut

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